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Indomptable par Nature

Millésime :
Cycle de vie actuel
Assemblage
Température de service
Période de récolte
Décantation
Une sensation de puissance et d’énergie guide tous nos sens. Une force iconique, indomptable par nature. Un suprême paradoxe voit le jour – puissant et délicat à la fois. Très structuré, à l’image des sols de graviers riches en minéraux. Un esprit impétueux se distingue. Vitalité et dynamisme suscitent des sensations de légèreté et de mouvement. Des secrets commencent à se dévoiler au moment même où les histoires se racontent sur notre palais. Une sensation d’opulence fait écho à l’image de l’argile précieuse qui se cache sous le Grand Enclos ; véritable élixir qui protège Las Cases du temps qui passe. Les sols et chaque couche imbriquée de ce Tetris sous terre résonnent comme une puissance intarissable, qui force le respect et invite au discernement. Une nature qui domine et impose un équilibre harmonieux avec une énergie contrôlée. Un caractère puissant se révèle avec sérénité et élégance, clin d’œil au relief du Grand Enclos dessiné par Dame Nature. Un voyage dans une autre dimension prend place, aussi captivant que l’inestimable brume matinale au dessus de l’estuaire de la Gironde – créatrice de notre micro-climat. Elégance surnaturelle, beauté indescriptible. Des émotions s’installent indéfiniment.

Site

Le Grand Enclos est un vignoble de 55 hectares, protégé par des murs de pierre. Il est cultivé pour la première fois en 1604. Situés dans la partie la plus au nord de l’appellation Saint-Julien, les sols du Grand Enclos se sont façonnés pour former deux collines qui descendent vers l’estuaire de la Gironde. La proximité avec la Gironde génère un climat tempéré. La rivière qui a sculpté ce site pendant des millions d’années, protège les vignes du gel.

Sols

Sous les emblématiques galets blancs que l’on peut voir à la surface, se cache une extraordinaire diversité de sols qui créent un « Tetris » complexe de couches imbriquées. Parmi eux se trouve une proportion importante d’argile et de graves précieuses, aux profondeurs et degrés de densités variables.

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